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La siguiente historia autobiográfica ilustra a la perfección el mensaje que deseo transmitiros desde este blog (y toda mi web)… Tengo 8 años. Estoy súper delgada. Mi abuela me llama “El espíritu de la golosina”. Y sí, la verdad es que me puedes contar todas las costillas a través de la piel. Lo cierto es que nunca estoy…

Vendidos al azúcar

¿Acaso esa sustancia blanca está socavando tus fuerzas? Dr. Phil Maffetone Mientras unas pocas empresas, convertidas en enormes corporaciones, obtienen miles de millones de dólares de beneficios con la venta de azúcar, miles de millones de consumidores de azúcar en todo el mundo (niños incluidos) enferman o engordan. Y la situación va a peor. Y aunque creas…

Supera el muro con la mente

Supera el muro con la mente Extracto del libro The Big Book of Endurance Training and Racing, del Dr. Phil Maffetone. Llamémosle pillar una pájara o chocar contra el muro, el tema es que cuando tu cerebro y tu cuerpo parecen apagarse y apenas te quedan energías para seguir moviéndote, significa que algo no va…

vitaminas sintéticas

Sobre las vitaminas sintéticas y otras no-naturales Dr. Phil Maffetone Las personas que de verdad se preocupan por su salud, evitan consumir químicos artificiales y sintéticos que no sean naturales, pero a menudo —y sin saberlo— los ingieren a través de suplementos dietéticos. La información poco clara de las etiquetas de estos productos suele ser…

En forma per no sanos

Pongamos fin a la aparente paradoja de aquellos atletas cuya magnífica forma física les permite realizar grandes proezas, pero cuyo estado de salud es, en realidad, muy pobre. Por desgracia aceptamos las lesiones de rodilla, el dolor en la cadera y las tendinitis, incluso en un deporte donde no hay contacto… Pero la idea de…

lacteos

Dr. Phil Maffetone Seguramente, la pregunta que más veces me han hecho a lo largo de mi carrera es la de si los productos lácteos son realmente saludables. Pues bien, hay dos respuestas a esta cuestión: una muy corta y otra, bastante más larga. La respuesta corta al tema de los lácteos es que depende…

Intolerancia a los carbohidratos

Intolerancia a los carbohidratos (IC) O cómo desarrollé el Two-Week Test o Test de las 2 semanas. Dr. Phil Maffetone Tras varias generaciones ingiriendo un exceso de azúcares y otros hidratos de carbono refinados, muchas personas presentan hoy día cierta intolerancia a los carbohidratos (o IC): la epidemia mejor guardada. Todo el espectro de la…

El sol, la vitamina D y el rendimiento

Sol, vitamina D y rendimiento deportivo Dr. Philip Maffetone   ¿Pasar más tiempo al sol mejora el rendimiento deportivo? En la Grecia clásica tenían claro que los atletas debían darse buenos baños de sol, razón por la cual los atletas de élite entrenaban en la playa… desnudos. Esto último puede no ser muy factible en…

El agua y los electrolitos

¿Es la hiponatremia una alarma mediática o un grave problema de salud pública? Dr. Phil Maffetone Tomar líquidos durante los entrenos y la competición pronto alcanzará su punto álgido de polémica, y no precisamente por lo que te imaginas. La deshidratación, y cómo mantenerla bajo control, no es un tema nuevo. Lo que ha estado…

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